近日，永輝超市“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)改的北京首家門店“石景山喜隆多店”正式營(yíng)業(yè)。開業(yè)近十天，這家門店客流量和銷售額的數(shù)據(jù)，再次證明了胖東來的流量。

5天銷售額770萬

這家調(diào)改的永輝超市，開業(yè)前五天銷售額達(dá)到770萬元，進(jìn)店客流量達(dá)20萬人次，結(jié)賬客流數(shù)6.6萬人次。

其中，開業(yè)首日在多次限流的情況下，依然有超5萬人涌入這家超市，支付客流高達(dá)1.4萬次，銷售總額達(dá)到170萬元，超過調(diào)改前日均的6倍。

有前去“打卡”的消費(fèi)者反映：每個(gè)收銀臺(tái)都擁著一群人，甚至難以分清隊(duì)伍順序，“人里三層外三層的”。還有消費(fèi)者在社交平臺(tái)表示：“雖然很好逛，但是人實(shí)在太多了”。

不過，消費(fèi)者對(duì)于這家調(diào)改后的永輝超市，產(chǎn)品和服務(wù)還是十分滿意的。據(jù)了解，這家超市最多的元素是“幸?！?。在剛進(jìn)門的指示牌上，就印著“做北京最幸福的超市”的標(biāo)語。超市內(nèi)部，也拉著“讓顧客幸?！钡拇髾M幅。

圖片來源：小紅書＠澈澈子

店內(nèi)的工作人員表示，永輝超市喜隆多店在價(jià)格方面調(diào)整不大，但在服務(wù)方面做到了最大的優(yōu)化升級(jí)。比如原先大蔥是一整根售賣，現(xiàn)在是把上面的蔥葉和下面的蔥須都切掉，回家處理就方便多了。

在熟食區(qū)的柜臺(tái)上，設(shè)有顯示生產(chǎn)日期的醒目牌子，承諾鹵制品當(dāng)日出清；海鮮區(qū)內(nèi)，每種海鮮都會(huì)貼心標(biāo)出常見做法和廚房小知識(shí)；果切區(qū)、水果區(qū)能見到和胖東來如出一轍的人性化提醒——“果切4小時(shí)8折，6小時(shí)6折，8小時(shí)下架”；結(jié)賬收銀區(qū)，工作人員會(huì)提前把保鮮袋挨個(gè)打開備好，方便第一時(shí)間為顧客食品裝袋……

此外，這家超市全場(chǎng)增設(shè)寵物寄存柜、洗手臺(tái)、休息座椅、一小時(shí)免費(fèi)充電寶等等。通道內(nèi)的清掃車也從過去一小時(shí)清掃一次，改為持續(xù)作業(yè)不停歇，試吃后部分掉落的牙簽，幾分鐘內(nèi)就被清掃干凈。

10月26日超市實(shí)況，圖片來源：小紅書＠一杯養(yǎng)樂多

胖東來今年?duì)I收突破150億

這不是第一家接受胖東來調(diào)改的永輝超市。位于鄭州的首家調(diào)改店開業(yè)時(shí)，幾乎人滿為患。一天下來，銷售額達(dá)到了188萬元，是調(diào)改之前日均銷售額的13.9倍。被稱為“中國(guó)超市天花板”的胖東來，正在成為線下實(shí)體零售的流量密碼。

近日，在許昌專場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)上，許昌市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“胖東來從二十多年前的一家街邊煙酒店，現(xiàn)在發(fā)展成為中國(guó)商超界的天花板，今年的銷售收入將突破150億元，成為一個(gè)大型商貿(mào)集團(tuán)?！?/p>

據(jù)公開資料顯示，2022年胖東來商貿(mào)集團(tuán)銷售額為70億元左右，2023年這一數(shù)字為107億元。

今年4月份，話題#于東來稱去年計(jì)劃掙2000萬元，結(jié)果賺了1.4億元#登上微博熱搜。胖東來創(chuàng)始人于東來稱，原本去年計(jì)劃掙2000萬元，沒想到年底掙了1.4億。

今年，胖東來的熱度持續(xù)攀升，影響力越來越大。今年國(guó)慶假期，胖東來天使城還因客流量過大而采取了限流措施，排隊(duì)都要3個(gè)小時(shí)。

對(duì)此，于東來表示，“胖東來影響力越來越大，今年又特別火，火得發(fā)愁，嚴(yán)重影響了正常生活，為此我們也很苦惱?，F(xiàn)在已經(jīng)不是20%、30%、40%的增長(zhǎng)狀態(tài)了，有的部門是上百上千倍增長(zhǎng)?！?/p>

在各種光環(huán)加持之下，胖東來成了C端的網(wǎng)紅、B端的零售標(biāo)桿。如今的胖東來，不僅是零售行業(yè)的流量密碼，還給所有想要翻身的人，提供了一種新的解題思路。

永輝超市、步步高調(diào)改的初步成功表明，胖東來模式并非不可復(fù)制，只要堅(jiān)持向善，一切皆有可能。